Olej z czarnuszki - kontrowersyjne panaceum

Olej z czarnuszki uważany jest za starożytny środek, który został użyty tysiące lat temu do różnych dolegliwości. Tak więc olej, który jest pozyskiwany z prawdziwego czarnego kminku (Nigella sativa), między innymi pomaga pięknej skórze i włosom, a także przed kleszczami, katarem siennym i innymi alergiami. Ale efekt tradycyjnej rośliny leczniczej jest kontrowersyjny. Tutaj znajdziesz informacje na temat aplikacji, efektów i skutków ubocznych oleju z czarnuszki.

Roślina lecznicza z tradycją

Olej z czarnuszki ma długą historię jako roślina lecznicza. Tak więc nie tylko został znaleziony jako poważny dar egipskiego faraona Tutanchamona, ale ma również bardzo szczególne znaczenie w islamie. Mówi się bowiem, że nawet prorok Mahomet pomagał czarnemu nasieniu przed każdą chorobą, z wyjątkiem śmierci.

Jako zbawienna przyprawa, czarny kmin, który nawiasem mówiąc nie ma nic wspólnego z kminkiem ani kminkiem, był już popularny ponad 2000 lat temu. Nasiona kminku czarnego (Nigella sativa seeds) powinny wspomagać trawienie i strawność różnych produktów spożywczych i przedłużyć okres przechowywania marynowanych warzyw. Uważa się, że herbata z czarnuszki ma działanie moczopędne i łagodzi wzdęcia.

Nasiona są nadal posypane płaskim chlebem i są składnikiem curry. W Indiach olej z czarnuszki stosuje się jako olej do smażenia. Ale olej nadaje się nie tylko do gotowania, ale także ma wiele różnych skutków dla zdrowia.

Dwa oleje - wiele efektów

Rozróżnia się dwa rodzaje oleju z czarnuszki: jeden otrzymywany przez tłoczenie lub chemiczną ekstrakcję nasion tłusty olej i jeden olejek eteryczny, poprzedzony procesem parowania. Oba oleje mają wiele korzystnych skutków dla zdrowia.

Na przykład olej z czarnuszki powinien mieć następujące właściwości, między innymi:

  • przeciwzapalny
  • kojący
  • przeciwdrgawkowe
  • przeciwbakteryjny
  • przeciwgrzybiczy (grzybobójczy)
  • obniża ciśnienie krwi
  • przeciwutleniacz

Olej z czarnuszki jako naturalny środek

Zwłaszcza w egipskiej medycynie ludowej i Ayurveda, ale także w lokalnej naturopatii często stosuje się olej z czarnuszki. Ze względu na działanie lecznicze ma na celu złagodzenie wielu dolegliwości. Obejmują one:

  • Wzdęcia i inne dolegliwości trawienne
  • moczowego
  • Wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom lipidów we krwi
  • Zimno i inne choroby dróg oddechowych
  • Ból głowy i ból zęba
  • Bóle stawów i reumatyzm
  • Problemy skórne, takie jak łuszczyca, trądzik, sucha skóra lub stopa sportowca
  • ból okres
  • wypadanie włosów
  • Zaburzenia snu i ADHD
  • Cukrzyca
  • niska produkcja mleka u matek karmiących

W maseczkach do twarzy, balsamach, mydłach, produktach do kąpieli i jako zabieg na włosy olej powinien również promować piękno i pomagać zdrowej skórze i błyszczącym włosom.

Olej z czarnuszki do zapobiegania i leczenia

Nawet początek raka, zwłaszcza raka jelita grubego, ma zapobiegać olejowi z czarnuszki, a także łagodzić skutki uboczne chemioterapii.

Również w leczeniu wspomagającym astmę, atopowe zapalenie skóry, katar sienny i inne alergie stosuje się olej: czarny olej z nasion zawiera różne Składniki o działaniu przeciwzapalnym i zwiększyć produkcję różnych prostaglandyn (hormonów tkankowych). Między innymi te ostatnie mogą hamować wydzielanie substancji przekaźnikowej histaminy, która powoduje objawy alergiczne w organizmie.

Nawiasem mówiąc, olej z czarnuszki jest również stosowany w medycynie weterynaryjnej. Na przykład konie są wcierane olejem, aby odeprzeć komary, muchy i pasożyty. Wykazano, że olejek z czarnuszki w karmach dla psów pomaga powstrzymać kleszcze, roztocza i inne szkodniki.

Co to jest olej z czarnuszki?

Nie ma znormalizowanych kryteriów jakości dla produkcji oleju z czarnuszki. Dokładny skład ponad 100 składników oleju może się zatem różnić w zależności od producenta i obszaru uprawy.

Tłuszcz z czarnego kminku ma żółtawy lub czerwonawy do brązowawego koloru i ma aromatyczny, pieprzowy zapach. Składa się z różnych tłuszczów i kwasów tłuszczowych. Przy odpowiedniej łagodnej produkcji zawiera około 55 do 60 procent kwasu linolowego, który należy do diunonasyconych kwasów tłuszczowych i jest uważany za bardzo zdrowy. W szczególności, kwas gamma-linolowy jest odpowiedzialny za wielorakie działanie prozdrowotne oleju z czarnuszki.

Ulotne niezbędny olej z czarnuszki jest odpowiedzialny za zapach i smak. Jest jasnożółty, ale z powodu przechowywania staje się czerwonawy. Olejek eteryczny otrzymuje się przez destylację z parą wodną z nasion czarnuszki, ale także w tłuszczu uzyskanym przez wyciskanie nasion.

Składniki o korzyściach zdrowotnych

Oba rodzaje oleju z czarnuszki zawierają - w różnych ilościach - substancję bakteriobójczą i przeciwzapalną tymochinon, który może regulować objawy alergiczne, a także garbniki i różne saponiny, które, na przykład, łagodzą objawy astmy.

Ponadto minerały selen, cynk, magnez i miedź, a także prawie wszystkie niezbędne aminokwasy znajdują się w oleju z czarnuszki. Ponadto w oleju znajduje się kilka witamin: beta-karoten, różne witaminy z grupy B - w tym B1, kwas foliowy i biotyna - a także witamina C i witamina E.

Zastosowanie i dozowanie

Olej z czarnuszki można stosować na kilka sposobów. Może być więc używany nie tylko do gotowania i pieczenia, ale także jako suplement diety.

Na przykład alergie na katar sienny są zalecane przez kilka miesięcy Jedna łyżka stołowa oleju dziennie przed lub podczas posiłku. Jeśli smak jest zbyt silny, można również wymieszać olej z czarnego kminku z miodem lub sokiem lub kupić go w postaci kapsułek.

Również jeden aplikacja zewnętrzna jest możliwe, na przykład przez pocieranie (na przykład egzemy) lub plamienie na przykład na skórze wokół nosa w katarach siennych. Do wdechu dodaje się od jednej do dwóch łyżek tłuszczu tłuszczu z czarnego kminku do jednego litra gorącej wody. Również w przypadku Ölziehungskuren („olej błotny”) często stosuje się czarny olej z nasion.

Na Użyj jako suplement diety Należy przestrzegać instrukcji użytkowania i dawkowania producenta lub skonsultować się z lekarzem lub apteką. W szczególności, jeśli masz chorobę, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed przyjęciem oleju z czarnuszki. Olej z czarnuszki jest domowym lekarstwem, które może co najwyżej wspierać, a nie zastępować leczenie choroby.

Skutki uboczne oleju z czarnuszki

Oleju z czarnuszki nie należy przyjmować na pusty żołądek, aby nie podrażniać zbyt mocno błony śluzowej żołądka. Dlatego wskazane jest, aby zacząć od małej dawki i powoli ją zwiększać.

Olej tłoczony na zimno ma mniej skutków ubocznych niż olej wytwarzany przez destylację chemiczną, ponieważ wytwarza terpeny, które mogą powodować ból żołądka.

Możliwe skutki uboczne czarnego oleju z nasion obejmują zwiększoną niedomykalność, zwłaszcza na początku przyjmowania. Przedawkowanie spowodowało eksperymenty na zwierzętach z uszkodzeniem wątroby i nerek. Alergia, zwłaszcza alergia kontaktowa, jest możliwa.

Podczas stosowania olejków eterycznych należy zachować ostrożność podczas ciąży, ponieważ niektóre z tych olejów mogą powodować przedwczesny poród lub poronienie.

Kup olej z czarnuszki

Olej z czarnuszki jest dostępny w aptece, sklepie ze zdrową żywnością, aptece, sklepie ze zdrową żywnością lub w Internecie - często nazywany olejem Nigella sativa. Kup tylko tłoczony na zimno olej z czarnuszki z kontrolowanej jakości organicznej, która jest wolna od środków aromatyzujących, barwiących i konserwujących.

Czy lubisz olej z czarnuszki filtrowane lub niefiltrowane Kup zależy od Ciebie: Niefiltrowany olej z czarnuszki zawiera więcej zawieszonej i mętnej substancji, jak również małe pozostałości nasion czarnuszki. Tak więc olej jest naturalny w tej postaci i zawiera w porównaniu do przefiltrowanego oleju z czarnuszki więcej fitochemikaliów. Jest również ciemniejszy, ostrzejszy i nieco cierpki w smaku. Z drugiej strony filtrowany olej z czarnuszki ma nieco łagodniejszy smak i dlatego jest preferowany przez wiele osób.

Zwróć również uwagę na pochodzenie: syryjski lub egipski olej z czarnuszki z odmiany „Kara siva” uważany jest za wysokiej jakości. Jednak ze względu na duży popyt ropa jest czasem fałszowana, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie, dzięki naciąganiu tańszymi olejami.

Aby uzyskać długi okres trwałości zdrowych składników, najlepiej przechowywać olej chłodno i ciemno.

Naukowy dowód skuteczności

Skuteczność oleju z czarnuszki jest wysoce kontrowersyjna, ponieważ wciąż trwają badania naukowe nad wieloma uznanymi efektami oleju z czarnuszki. Jednak w ostatnich latach coraz częściej badano i pojawiły się pierwsze dowody na niektóre z efektów:

  • Naukowo udowodnione jest działanie antybakteryjne, zwłaszcza olejku eterycznego.
  • Jedno z badań dostarczyło dowodów na działanie grzybobójcze oleju z czarnuszki.
  • Już w 1986 r. El-Kadi i Kandil donosili na konferencji na temat stymulującego wpływu na limfocyty T pomocnicze we krwi, a tym samym na składnik układu odpornościowego.
  • Badania dostarczyły również pierwszych wskazań do poprawy objawów astmy i reumatoidalnego zapalenia stawów, a także obniżenia poziomu cukru we krwi w cukrzycy i nadciśnieniu tętniczym z powodu czarnuszki.

W laboratorium olej był również skuteczny przeciwko pasożytom robaków. W badaniach na zwierzętach zaobserwowano działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe i prawdopodobnie nawet przeciwnowotworowe oleju z czarnuszki, ale wciąż trwają szeroko zakrojone badania medyczne z udziałem pacjentów.

Wniosek: tylko suplement diety

Jeśli ktoś wierzy w różne obietnice sprzedaży, mówi się, że olej z czarnuszki jest niemal panaceum na różne choroby. W tym celu jest oferowany jako - czasami bardzo drogi - suplementy diety, w tym w postaci kapsułek.

Jednak fakt, że olej z czarnuszki jest skutecznym lekarstwem, jest kontrowersyjny. Chociaż pierwsze badania dotyczące pewnych aspektów wskazują na Skuteczność kminku czarnego lub olej z czarnuszki, dowody naukowe dotyczące wielu obiecanych efektów wciąż są w toku.

Szczególna zaleta oleju, kwasu linolowego, występuje również w innych, zwykle tańszych tłuszczach jadalnych, na przykład w oleju słonecznikowym lub oleju szafranowym. Ponadto kapsułki zwykle zawierają zbyt mało składników odżywczych, aby ich działanie naprawdę miało znaczenie.

Jeśli chcesz używać czarnego oleju z nasion, powinieneś być tego świadomy nie jest zatwierdzony jako produkt leczniczy jest i może tylko wspierać leczenie choroby, ale nigdy nie może jej zastąpić. Olej z czarnuszki jest więc tylko suplementem diety.

Загрузка...

Wideo: Świeżo wyciskane oleje roślinne - Zbigniew Bańkowski (Styczeń 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie